Nuez Moscada para diarrea y otros trastornos digestivos

 Voy a explicar cómo usar la nuez moscada, para solucionar la diarrea crónica y otros trastornos digestivos como flatulencias, dolor en el vientre, náuseas, vómito, hipo, o distensión abdominal tras la comida.
- Antes que todo quiero dejar claro que no todos los síntomas descritos responden siempre a una misma desarmonía, por lo tanto es posible que en algunos casos la nuez moscada sea inadecuada, o incluso contraindicada, como sucede con la diarrea aguda causada por microorganismos (por ejemplo cuando se bebe agua de determinados lugares).
- Dicho esto, recomiendo el uso de la nuez moscada en casos crónicos, sobre todo para la diarrea.
La manera más efectiva que conozco, es en forma de decocción. La dosis no debe superar nunca los 10g. En caso de usar la presentación en polvo, comprimidos o cápsulas, usar entre 1 y 3g por día.

1.  Se corta toda la nuez (entre 1 y 3 unidades) en láminas (o en su defecto, a trocitos) para que infunda mejor sus propiedades al agua.
2. Se pone a hervir agua en un cazo u olla. La cantidad de agua va en función de la concentración deseada, pues la cantidad importante es la de nuez.
3. Cuando arranque el hervor, añadir la nuez y dejar que hierva, con tapa.
4. Después de unos 25 minutos hirviendo, apagar el fuego y retirar toda la nuez (y reservarla) para que no infunda más.
5. Se toma el agua resultante en 1 o 2 tomas (preferiblemente por la mañana y al mediodía).
6. Se puede reutilizar la nuez de la primera decocción para una segunda decocción en el mismo día, o al día siguiente. Esto dependerá de la dosis adecuada para cada caso. Siempre es mejor comenzar con poca dosis e ir aumentando en caso necesario:

• En casos de 1 o 2 deposiciones al día, es mejor usar una decocción el primer día, y la segunda decocción al siguiente día.
• En caso de diarrea grave con varias deposiciones en un mismo día se puede re-decocer el mismo día la nuez para realizar 3 o 4 tomas al día, y en los casos más severos aumentar la dosis de nuez (Nunca superar la dosis indicada).

- La nuez moscada es una materia potente, así que si no comienza a producir los efectos deseados en los primeros 3 días (una semana en los casos severos), es mejor dejar de tomarla y consultar con alguien experto que revise tu caso con calma.
- Considerar que la medicina tradicional china (MTC) raramente usa las materias en solitario para tener en cuenta diversos factores, tanto de las propias medicinas, como de la persona que las va a tonar, como de las circunstancias que acompañan a dicha persona. Por esto es más útil, en la mayoría de casos, acompañar a la nuez con jengibre, clavo, regaliz, etcétera según las necesidades.
- Como anteriormente apuntaba, existen casos con los mismos trastornos digestivos mencionados, para los cuales la nuez moscada está contraindicada. Son los casos que la MTC denomina como “calor”, y se manifiestan con uno o varios de estos signos o síntomas: Ardor, rubor en la piel u ojos, pulso rápido, agitación, sequedad, calor al tacto, y por supuesto, fiebre.

- Además, si se toma en largos periodos de tiempo (diariamente por varias semanas) o en dosis desmesuradas (alcanzar/superar los 7 o 10 g.), puede llegar a ser tóxica y alucinógena. De hecho, hay personas que usan dicha nuez por sus efectos psicotrópicos y, no suele ser una droga muy popular por la tardanza en surgir efecto (hasta 12 horas) y su lentitud para desaparecer (hasta 36 horas).

¿Cómo sé si está indicada para mí?
- La nuez moscada se considera una materia picante, tibia, y con afinidad al Intestino Grueso, Bazo y Estómago. Esto significa varias cosas:

1. Afinidad quiere decir que sus efectos terapéuticos se centran en los órganos descritos. Por lo tanto, los mejores trastornos que soluciona apuntan al sistema digestivo (al Bazo, en la medicina china, se le atribuyen funciones digestivas, de asimilación, y de gestión de líquidos).
2. Que sea una materia Tibia quiere decir que tiende a calentar el organismo y a expulsar los signos de “frío”. Si mis síntomas mejoran con la aplicación de calor, si últimamente he sido más sensible al frío, si más bien tiendo a la palidez y al cansancio (no a la rojez y la agitación).
3. Que sea picante significa que induce al movimiento, así que mi tendencia está siendo a cansarme y mis digestiones son lentas y pesadas, puedo recurrir a la  nuez moscada. En cambio, si me siento agitado o con insomnio, o si vomito y mi estómago está pesado por haber comido demasiado, es mejor no tomar.

Mis causas internas...

Continuación de ¿Qué causó mi malestar? 

CAUSAS INTERNAS
- Los chinos se refieren al factor emocional. Yo hago hincapié en el comportamiento y la herencia; sea en forma genética, de hábito alimentario, de rutinas o, de actitud.

Causas hereditarias
- Ni todo lo hereditario es genético, ni todo lo genético es hereditario.
Genética aparte, una persona puede llegar a identificarse con unos patrones aprendidos a muy temprana edad (antes de los 8 años). Estos patrones se perpetuarán en forma de hábitos diversos: alimentación, ocio, labores del hogar, reglas de comportamiento, paradigmas sociales, etcétera.

Alimentación
- Existe un importante aspecto más allá del aporte nutricional, y de complejos recuentos de calorías u otras substancias como el colesterol, el gluten o la sal. Debemos comenzar a cambiar el paradigma social de cantidades y orientarnos hacia la calidad.
- También existe un efecto energético de cada alimento sobre nuestro organismo, que actúa como los factores climáticos. Por esto es importante comer regional y de temporada.
- Otro aspecto consiste en desvincularnos de actitudes cotidianas como preocupaciones, culpa, enojos y otras distracciones que entorpecen la digestión y asimilación.

Actividad / Descanso
- Es fundamental mantener una buena relación entre nuestras actividades y el reposo que permite que nuestro organismo restituya sus funciones de manera óptima.
- El mundo está lleno de personas que pretende mantener un ritmo frenético gracias al consumo de estimulantes (cafeína, nicotina, chocolate, azúcar, pastillas, música, etc.). O apaciguarse con sedantes (infusiones, alcohol, antihistamínicos, ansiolíticos, cannabis, etc.) porque no soportan permanecer arrastrados por dicho ritmo desenfrenado.
- Mientras, no podemos conciliar el sueño y/o arrancar el día, que supone un sobreesfuerzo.
- Paradójicamente van al gimnasio o a correr los que más actividad física tienen, y los que su vida laboral es de oficina practican más el sofá o el ocio informático.

Emociones
- Es fácil entender que una emoción suficientemente intensa puede provocar estragos a nivel físico. Aunque también hay que tener en cuenta que estados emocionales prolongados pueden acabar afectando cualquier función del organismo.
- La actitud que mantengo respecto a mis emociones es crucial. Nos educaron para no expresarlas porque no es racional (y porque un niño que las expresa es un engorro), así que tenemos una sociedad de personas reprimidas que no saben cómo expresar sus necesidades.
- Así es como nos convertimos en ollas a presión, con variados caldos de sentimientos anestesiados que claman por explotar, y que con el tiempo dan lugar a multitud de manifestaciones.

¡La actitud lo es todo!
- Además de toda la implicación emocional que conlleva, nuestra actitud es el centro que nos inclina (nuestro clima) respecto a cualquier otro factor: sea heredado, en mis hábitos, en el ambiente, o en forma de agresiones.
- La actitud nos permite armonizar el clima interno con el externo.

¿Cómo lo conseguimos?
- Hay una definición de felicidad que resume la respuesta: Estar bien conmigo, estar bien con lo que me rodea… Saber valorar el conjunto de condiciones internas y externas me da información de las causa de mi malestar.
- Empieza y termina con respetar mis relaciones conmigo mismo y con lo que me influye, entonces tomar decisiones y actuar en consecuencia.


Próximamente: ¿Qué significa cada uno de mis climas?

Migrañas... ¿Adiós al dolor?

¿Qué es?

      La medicina convencional define la migraña como una alteración neurovascular común, crónica e incapacitante caracterizada por ataques de cefaleas severas.
Para su diagnóstico son necesarios los ataques episódicos de 4 a 72 horas con al menos uno de los siguientes síntomas:

• dolor unilateral
• zumbidos
• agravación con los movimientos
• dolor de intensidad moderada o severa

¿Cómo se da?
      Hay que considerar que existen muchos tipos de dolores de cabeza según localización y naturaleza del dolor. Por ejemplo:

• En racimos: Ataques intermitentes (hasta 8 veces al día) muy intensos que afectan a un solo lateral y detrás del ojo.
• Tensional: Dolor sordo, con sensación de opresión y tensión. Aparece casi siempre de forma recurrente (menos de 15 días al mes) y pueden durar desde media hora hasta una semana.
• La cefalea tensional crónica, suele afectar más a las mujeres con una sensación opresiva, como una especie de “banda alrededor de la cabeza”
• Neuralgias, que aparecerían por compresión de alguna rama nerviosa que inerva la cabeza.

¿Adiós al dolor?
      En la mayoría de casos, el sistema médico convencional así como muchos otros alternativos, centra el tratamiento en la analgesia (eliminación de la sensación de dolor). Esto significa que se tratan exclusivamente los síntomas.
      Para la Medicina Tradicional China, cualquier tipo de dolor en la cabeza es un síntoma de la alteración de otros sistemas del organismo, y aunque se pueden usar tratamientos sintomáticos que reducen o eliminan el dolor, lo más adecuado es realizar un buen diagnóstico para establecer las causas y aplicar un tratamiento en consecuencia.

¿Cuáles causas?
Entre las causas más comunes están:

• Origen tensional, en personas con un considerable grado de estrés.
• Alteraciones emocionales con implicación hormonal, sobretodo en personas con tendencia a la preocupación o con un grado de presión psicológica notable.
• Residuos circulantes en la sangre. Originados en considerables grados de toxemia o intolerancias a ciertos alimentos u otras substancias.
• El origen alimentario se solapa con el anterior. Causado tanto por la calidad como por la irregularidad de las ingestas.
• La debilidad constitucional o el desgaste continuado también suele ser un factor a tener en cuenta.

¿Hay un buen pronóstico?
      Dependiendo del estado momentáneo del organismo y de las causas que lo han acarreado, podremos establecer un pronóstico favorable en mayor o menor medida, ya que cada persona es distinta.
      En cualquier caso la Medicina Tradicional China ofrece un diagnóstico único y diferenciado. Los mismos síntomas pueden ser debidos a diferentes causas, y mientras tanto, distintos síntomas pueden ser ocasionados por un mismo patrón… Por esto es tan importante ir más allá de los síntomas y actuar con un tratamiento adecuado.

¿Qué tratamiento puede ser?
      Siempre podemos jugar con una sola, o conjuntas herramientas terapéuticas:

• La famosa acupuntura puede ser una muy buena opción para patrones de estrés y tensión física o mental. También resulta ser un gran apoyo para las demás causas.
• En mi experiencia, las distintas técnicas de masaje chino actúan muy bien en conjunto con la acupuntura, y solas, son perfectas para casos de alteración emocional y tensiones. Incluso para la debilidad constitucional si la respaldamos con la alimentación y/o las plantas curativas.
• Esta misma alimentación, o la farmacopea, son excelentes para tratar tanto los casos de extrema debilidad constitucional, intolerancias, o acumulación de residuos nocivos… Y nada despreciables en casos de alteraciones emocionales o estrés.
• Aunque existen muchas otras alternativas, hay que destacar el Qi Gong como máximo exponente en cualquiera de los casos en los que el paciente quiere asumir un papel más activo en su mejora, y se puede usar tanto como tratamiento único o principal, como de apoyo y potenciación a cualquier otro tipo de tratamiento.

Para saber más de…

• Medicina Tradicional China
• Qi Gong
• Alimentación

Proteínas: ¿Origen animal o vegetal?

Tabla que "corre" por facebook

¿Son correctos estos porcentajes?
      La verdad, yo nunca me he puesto analizar los alimentos a este nivel, y todas las referencias que yo he estudiado hasta ahora hacen pensar que están manipulados los porcentajes.
      Para las carnes, en general donde más porcentaje encontramos, suele ser entre el 16 y 25%. La del huevo coincidiría (un punto arriba un punto abajo).
      Las cifras de las hortalizas me parecen exageradas aún estando deshidratadas...

¿Hay que consumir carne y huevos, entonces?
      A nivel proteico no conozco ningún argumento que defienda a la carne o los huevos como indispensables.

¿La proteína animal es de mejor calidad?
      Lo que algunos defienden como “valor biológico” de la proteína animal, es una medida compleja que requiere contemplar muchas variables que afectan al metabolismo de las proteínas. De ahí se dice que la proteína animal sea más completa, en especial la leche y el huevo.
      En síntesis, el “biológical value” hace referencia a la cantidad de aminoácidos (aa) esenciales que aporta cada alimento, sí. Pero ¿quién ingiere un solo tipo de alimento?

¿Quién?
      Ovíparos que se forman dentro de un huevo, y mamíferos recién nacidos que toman la leche especializada de sus propias madres. Nosotros somos lo segundo y nos destetamos en la temprana infancia.

Chiste de la vida humana

¿Y para conseguir todos los aminoácidos?

      Optamos por la variedad de alimentos, lo cual para tranquilidad de los veganos, no significa necesariamente ingerir productos animales.

      De la misma manera que no nos planteamos una alimentación estrictamente carnívora, tampoco hay porqué plantearse una alimentación vegana estrictamente “de lechugas”.

      Comiendo regularmente legumbre y cereales, sin necesidad de que sea en la misma ingesta, se cubren la totalidad de aa esenciales. La quinoa posee 11 aa y el amaranto 10, frente a los 9 del huevo.

¿Qué vegetales contienen más proteínas?

      Las legumbres y, la mayoría de semillas y frutos secos se llevan el premio con porcentajes similares a los de la carne y el pescado. Los cereales como la avena, el centeno, el trigo duro, incluso la pasta, competirían con los famosos huevos.

      Además tenemos otros alimentos interesantes como el seitán, tempeh y tofu que están a la altura proteica de las legumbres. Se pueden cocinar de múltiples maneras enriqueciendo platos tanto en nutrientes como en sabores.

Seitán y Tempeh

La controvertida fuente de vitamina B12 se puede encontrar en tempeh y seitán así como en otros fermentados del tipo chucrut y salsas de soja.

¿Presenta más ventajas la proteína vegetal?

      Existen argumentos éticos, medioambientales, y de sustentabilidad que  un debate mucho más extenso. Mi postura ante quien me consulta es que cada uno debe ejercitar su consciencia y comprometerse con sus propios valores, los míos son buenos para mi, aunque no mejores para los demás…

¿Y las ventajas para la salud?

      Obviando la ausencia del colesterol (otro tema controvertido), en los productos vegetales no encontramos las grasas saturadas, ni la tendencia a acidificar la sangre que genera estrés, irritabilidad, y otros síndromes en el metabolismo.

      Suelen ser de más fácil digestión, sobre todo si dejamos en remojo las legumbres y las cocemos bien. Además su rico contenido en fibra mejora el tránsito intestinal, mientras que la carne tiende a la putrefacción en los intestinos.

      Para redondearlo, las de origen vegetal aportan vitaminas, minerales e hidratos de carbono de absorción lenta.

Contraste de mercados

En conclusión…

      No es necesario mezclar conceptos de ecología o ética en una discusión puramente alimentaria, aunque si tu opción es continuar consumiendo productos animales, debes saber que:

1. Tu salud agradecerá que consumas cada día cereales (cocinados! No los industriales del desayuno) y otras hortalizas de todo tipo.
2. Añadir proteína vegetal es fácil en formas variadas de legumbres, frutos secos, semillas, tofu, tempeh, o seitán.
3. Se puede perfectamente reducir la ingesta de productos animales a menos de tres semanales, y de esta manera contribuir a un consumo sustentable que no requeriría de nocivas adulteraciones (hormonas, antibióticos, etc.)
4. Dejar de comer carne es una opción relativamente fácil independientemente del motivo.
5. Alimentarse conscientemente implica comenzar a saber qué es lo mejor para tu salud y la del planeta. Comprender lo mejor para el bienestar social, económico (y dignidad) de tus compañeros tanto humanos como no humanos. Implica valorar un sinfín de variables y entrenar la sensibilidad.

Lo especial de la Medicina Tradicional China

¿Qué tiene de especial la medicina tradicional china?
 - Primera, que es el sistema médico con más años de vigencia continuada en el planeta. Sus albores datan entre 5000 y 2000 años antes de Cristo, y además China es un país con una extensión similar a la de Europa. Esto la convierte una ciencia con muchísima experiencia acumulada en el tiempo, pero también en diversidad geográfica, climática y cultural.

Ha habido muchos chinos para experimentar…
- Jajajaa, definitivamente sí. Nos han dejado una herencia médica única y completa. Dispone de un modelo singular tanto de diagnóstico como de tratamiento, y su enfoque del ser humano es totalmente holístico. Tiene en cuenta de manera activa la geografía y la climatología así como los hábitos de la persona: alimenticios, laborales, ociosos, etc.

¿Cómo se consigue esto?
- Se consigue comprendiendo a cada individuo como un ser completo e integrado al mundo en el que vive. Teniendo en cuenta aspectos tanto internos como externos.
- Todos los aspectos de su vida actúan en conjunto en sus sistemas vitales. ¿Le suena aquello de “llevarse lo del trabajo a casa y lo de casa al trabajo”? Pues nuestros sistemas hacen lo mismo: Si se altera la funcionalidad del hígado, puede repercutir en la vista. Si me estreso, lo paga mi estómago. Si no estoy en casa, mis intestinos dejan de querer evacuar… Necesitamos una armonía mental y emocional para funcionar de manera óptima.

¿Y lo de la geografía y el clima?
- Sabemos que hay determinadas condiciones ambientales que repercuten de manera específica en el organismo… Todos coincidimos en la manera en que alguien se resfría o agarra una insolación. La fisiología del ser humano es sensible a luz, temperatura, humedad, movimiento, presión, acidez, electromagnetismo, etc.
- Hay casos que se resuelven mejor con un paseo matutino por el parque o el bosque que con la administración de antiinflamatorios y miorelajantes.

Pero no siempre es tan sencillo…
- ¡Por supuesto! Lo que quiero decir es que el conjunto de los factores externos como el clima, la situación geográfica, el ámbito laboral o familiar, etc. se suman al estado interno de la persona como sus alteraciones emocionales, su claridad mental del momento, o su estado de realización personal.
- Se trata de valorar al individuo como único y su complejo de circunstancias como relevantes. Tanto para comprender las causas de la enfermedad y contrarrestarlas, así como para conseguir una recuperación sin necesidad de recurrir a tratamientos agresivos o molestos.

¿Todavía es válida, siendo tan antigua esta medicina?
- Lógicamente, es distinta la medicina china de antes de Cristo a la de ahora. Como todas las ciencias, ha evolucionado desde su nacimiento hasta ahora. No obstante la vida en sí misma es igual que hace milenios: Nuestro sistema biológico y los procesos naturales del planeta en el que vivimos siguen siendo los mismos.

¿Y qué es lo que puede tratar?
- Todo se puede tratar porque tratamos personas, no enfermedades, y siempre hay algo que pueda mejorar la situación de cualquier paciente. Como en cualquier terapia, hay casos que se resuelven de manera espectacular y otros que la situación es más compleja.
- Hay que tener en cuenta que hablamos de un modelo médico aplicable a cualquier especialización: Traumatología, cardiología, dermatología, ginecología, cirugía, psicología, etcétera.

¿Cómo se hace un diagnóstico?
Existen cuatro áreas en las que basar un diagnóstico además de la propia queja del paciente:

1. Un amplio repertorio de preguntas acerca de la naturaleza de su dolencia, su historia clínica anterior, los antecedentes familiares, sus hábitos en alimentación o de sueño, otras preferencias, etc.
2. Se observa con atención al paciente: Su postura, gestos, vitalidad ocular, comportamiento, coloraciones, uñas, cabello, lengua, órganos de los sentidos…
3. La palpación y/o movilización de zonas afectadas, zonas reflejas, la piel, abdomen, tórax, puntos de acupuntura, el pulso…
4. Por último oír y oler, que en chino comparten un mismo vocablo: voz, respiración, tubo digestivo, percusiones sobre el cuerpo, excreciones de todo tipo…

Toda una ciencia…
- Sí, algunos aspectos como la toma del pulso requieren maestría… Si se tiene la suficiente experiencia, el diagnóstico se convierte en el primer paso de la medicina preventiva. Como tenemos en cuenta aspectos sutiles del ser humano, podemos detectar la tendencia a caer en patrones patológicos graves mucho antes que ninguna analítica lo insinúe.
- Tratando malestares desde su raíz, en lugar de limitarse a acallar síntomas, es como se logra evitar trastornos comunes en nuestra sociedad como resfriados, tensión arterial, dolores, obesidad, osteoporosis, alergias, y otras enfermedades degenerativas...

¿Cómo se trata todo esto?
- Existen numerosas herramientas con las que aplicar un tratamiento mediante la medicina tradicional china. De todos modos los puedo resumir en 5 grandes conjuntos: Acupuntura, técnicas manuales, farmacopea natural, alimentación y Qi Gong.

Comencemos por la acupuntura

- Seguramente es la más conocida, aunque también incomprendida: Insertamos finísimas agujas atravesando la piel y no tiene que ver con pinchar nervios, ni ser doloroso. Se deben conocer muy bien los puntos donde se realiza y por los cuales manipulamos el campo electromagnético de la persona. Así logramos estimular la capacidad de auto-regulación del propio cuerpo.

El masaje chino
- Son todo un conjunto de técnicas manuales en las cuales se pueden usar como herramientas otras partes del cuerpo (codos, pies, rodillas…). Existen desde métodos tan sencillos como los masajes relajantes, hasta complejas manipulaciones osteopáticas y de fisioterapia.
- En el TuiNa, por ejemplo, trabajamos más sobre los canales y puntos de acupuntura que sobre la musculatura en sí. También incidimos sobre órganos internos y fascias, que son las envolturas que protegen a los músculos y otros órganos como si de su propia piel se tratase.

Herbolaria
- La medicina tradicional china reconoce unas 5000 materias naturales de origen mineral, vegetal y animal. Esta farmacopea estudia tanto cada una de sus sustancias como la combinación de las mismas. Podríamos decir que la formulación se basa más en el efecto interactivo de distintas materias que de la suma de ellas.

Alimentación
- La dieto-terapia también se basa en productos naturales, y tiene en cuenta aspectos energéticos de los alimentos como el efecto térmico o psicológico que producen en el cuerpo, independientemente de la temperatura en que se consuma éste. También se basa en métodos de cocinado y preparación así como las estaciones del año y la zona geográfica de origen de cada producto.


Qi Gong

- Lo que se conoce también como chi kung y/o tai chi, es una vía de ejercicios de gimnasia energética que se practica poniendo la atención en la respiración, la postura corporal, y los movimientos armónicos. Más información en el artículo “¿Chi Kung o Qi Gong?”.

¿Hay más?
- Sí, existen otras técnicas como las ventosas, la moxibustión (aplicación de calor quemando artemisa u otras substancias), distintas reflexoterapias (pies, manos, orejas…), etc.
- De hecho cualquier técnica terapéutica puede adaptarse con los fundamentos de la medicina china, por ejemplo magnetoterapia, cromopuntura, aplicación de sonido, y un largo etcétera.

Da para otra entrevista…
Por supuesto…

En conclusión:

1. Es una ciencia médica plenamente empírica, preventiva, psicosomática, y ambiental.
2. Ofrece diagnósticos y tratamientos totalmente personalizados e integrales.
3. Aporta una visión amplia y no-fragmentada de la vida y el ser humano.
4. Dispone de un amplio abanico de posibilidades terapéuticas, adaptables a las necesidades de cada paciente.
5. Tiene en cuenta un sinfín de aspectos circunstanciales que se pueden usar para favorecer la salud deseada.